Este es el Famoso Pastel “ATRAPA MARIDO”¿Quieres saber por que le llaman así?, te contamos.

Se trata de un bolo engorda marido o atrapa marido típico de la repostería brasileña, donde su ingrediente principal es el coco.

Este pastel o tarta tipo flan, quesillo o buding se esta haciendo famoso en el mundo entero, ya que cuenta la leyenda, que las brasileñas preparaban esta receta tan peculiar, para aguardar la llegada de los maridos y recibirles en casa con este espectacular pastel… de esa manera les reconquistaban por el estomago día a día.

Confieso que esta receta me gusta mucho por su textura tipo flan firme, con ese sabor de coco, es un contrate de sabores que en ningún momento esta mas dulce de la cuenta, pero lo mejor de todo, es lo fácil que es de elaborar… de todos modos si te eres de esas personas que no les gusta el coco, no te preocupes, que al final del video te explico como hacer el mismo pastel pero de 100% almendras.

Los Ingredientes son:

1 lata de Leche de coco

1 lata de 380 0 400 gramos de leche condensada

3 huevos medianos

1 taza de leche desnatada o sin lactosa

1/2 taza de azúcar 1 taza de maicena o de harina de trigo si puedes tomar gluten y unos 100 gr de leche de coco

Para el Glaseado:

1 ½ taza de coco rallado

1 taza de leche de coco

2 cucharadas de azúcar

VER PREPARACION PASO A PASO